Категория: Десерт

muss-na-manke 0

Ягодный мусс

75 г свежих ягод, 2 ст. ложки манной крупы, 1,7 стакана воды, сахар. Ягоды промыть, обсушить и отжать. Сок перелить в отдельную посуду. Выжимки залить водой, вскипятить и процедить. Процеженный отвар довести до кипения, положить сахар...

0

Творожная паста с изюмом и орехами

200 г творога, 100 г очищенных грецких орехов, 100 г изюма, 0,5 стакана молока, сахар. Творог протереть с молоком, добавить сахар по вкусу и перемешать. Грецкие орехи подсушить на сковороде, остудить и истолочь или пропустить через мясорубку...

jele-limonnoe 0

Лимонное желе

1 стакан лимонного сока, 6 г желатина, сахар. Желатин замочить в холодной воде и оставить примерно на 30 мин. Когда он набухнет, поставить посуду с желатином на слабый огонь и довести жидкость до кипения, но не...

yabloki-zharennye 0

Яблоки, жаренные в тесте

500 г яблок 20 г сахара 120 г муки 3 яйца 0,5 стакана молока по 60 г сахарной пудры сметаны и сливочного масла. Яблоки вымыть, снять кожицу, удалить сердцевину, нарезать кружками толщиной 0,5 см, посыпать сахарной...

0

Снежки

2,5~3 стакана молока 4 яйца 120 г сахарной пудры ванильный сахар. Яичные белки отделить от желтков. Белки взбить в плотную пену и смешать с 60 г сахарной пудры. Вскипятить молоко, добавить ванильный сахар. В...

orehovi-puding 0

Ореховый пудинг

150 г очищенных грецких орехов 3 яйца 250 г белого хлеба 0,75 стакана сахара 1,5 стакана молока 100 г сливочного масла панировочные сухари. Хлебный мякиш смочить в молоке. Орехи очистить от кожицы и пропустить через мясорубку....

slivki 0

Крем из сливок

1 стакан жирных сливок 0,5 стакана сахарной пудры 10 г желатина 0,25 ч. ложки порошка ванилина. Желатин выдержать 20-25 мин в холодной воде, отжать и, помешивая, растворить в 0,25 стакана кипятка. Сливки взбить в густую пену....