Категория: Салаты

Салаты рецепты.

Салат из кальмаров с грейпфрутом

Кальмары – прекрасный ингредиент для салата. С грейпфрутом вкус морепродукта заиграет новыми красками! Попробуйте – этот салат идеально подойдет для праздничной вечеринки. Нам потребуется:  — полкило кальмаров;  — по одному яблоку, грейпфруту;  — пучок...

Салат из риса с красным перцем

60 г красного стручкового перца, 100 г риса, 150 г зеленого горошка, уксус, соль, перец черный. Печеный красный перец очищают и нарезают в длину. Добавляют сваренный рис, зеленый горошек, уксус, соль и черный молотый перец по...

Салат из перца

250 г болгарского сладкого стручкового перца, 250 г помидоров, 1 луковица средней величины, 1 ст. ложка мелко нарубленной зелени петрушки, 1—2 ст. ложки растительного масла, немного уксуса. Вымытые, обсушенные, очищенные от семечек стручки перца нарезать как...

Салат из помидоров с орехами

6 помидоров. 2 луковицы, 50 г ядрышек грецких орехов, 1 ст. ложки сливочного масла, 2 дольки чеснока, 2 ст. ложки красного винного уксуса, соль, свежемолотый черный перец, 4 ст. ложки оливкового масла, пучок базилика. Помидоры помыть,...

Салат из брокколи с миндалем и шампиньонами

2 желтка. 1 ч. ложка горчицы, 1/2 ч. ложки молотого сладкого красного перца, соль, сахар, свеже-молотый белый перец, мускатный орех по вкусу. 120 мл виноградного масла. 2 ст. ложка белого винного уксуса. 2 ст. ложки...

Салат из спаржи под чесночным соусом

3 дольки чеснока, 4 яичных .желтка, соль, свеже-молотый белый перец, немного рома, сок 1 лимона, 250 мл виноградного масла, 1/2 стакана густых сливок, 1200 г стеблей спаржи, сахар, 20 г сливочного масла, 4 яйца, 1...

Салат из свежей моркови с орехами

3 моркови. 2 кисло-сладких яблок, 100 г грецких орехов, 100 г меда, лимонный сок. Свежую очищенную морковь натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожуры, достать сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Ядра грецких орехов мелко...

Яблочно-апельсиновый салат с белым вином

2 яблока, 2 апельсина, 100 мл белого вина, 100 мл воды, 2 ст. ложки изюма, сахар, 100 г арахиса. Воду и вино влить в кастрюльку, положить по вкусу сахар и. помешивая, довести до кипения. Снять с...

fasol-s-kartofelem

Салат из зеленой фасоли

500 г зеленых стручков фасоли, 500 г картофеля, 100 г сала-шпик, 1 луковица, уксус, масло, соль, перец, мускатный орех, зелень петрушки. Сварить картофель «в мундире». Фасоль очистить от продольных волокон, большие стручки разделить на 2—3 части, отварить...

english-salat 0

Английский салат

260 г мяса цыпленка, 150 г корня сельдерея, 1 соленый огурец, 60 г шампиньонов, майонез, горчица, редис, салат, соль. Цыпленка отваривают, охлаждают, мякоть отделяют от костей и нарезают ломтиками. Отваренные грибы и соленые очищенные огурцы нарезают кусочками....