рецепты

Бараньи котлеты по-бретонски

6 котлет, 3 больших луковицы, 50 г сметаны, 1 стакан мясного сока, 80 г сливочного масла, 2 яйца, 50 г муки, 8 панировочных сухарей, соль, перец В мисочке взбить вилкой 1 яйцо, щепотку соли, щепотку перца, 1 столовую...

Баранье рагу с баклажанами

1,5 кг баранины, обезжиренной и нарезанной ломтями, 4 средних баклажана, 1 помидор, 2 дольки чеснока, 6 веточек петрушки, 3 ст. ложки белого сухого вина, 8 ст. ложек растительного масла, соль, перец. Подогрейте в сотейнике 2 столовые...

Сотэ из баранины

800 г баранины, 4 веточки петрушки, 1 ст. ложка уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, 20 г сливочного масла, молотый тимьян (чабрец), соль, перец. В разогретое в сотейнике растительное и сливочное масло опустите баранину, нарезанную мелкими кусочками....

Котлеты отбивные из баранины с капустой брокколи

4 котлеты из баранины с косточкой, 500 г капусты, брокколи, 1 долька чеснока, 0,3 л куриного бульона, 0,2 л белого сухого вина, 1 ст. ложка муки, 60 г масла, соль, перец. Капусту разобрать на соцветия, промыть,...

Седло барашка

Седло барашка без костей — 3 кг, 2 почки ягненка, 200 г шампиньонов, ломтик черствого серого или белого хлеба, одно яйцо, 1 ст. ложка коньяка, 2 веточки тимьяна, букетик петрушки, 2 ст. ложки растительного масла, 50 г сливочного масла, соль и...

Черничный коктейль

1 банан 1/2 чашки ванильного соевого молока 1 чашка ванильного обезжиренного йогурта 1 1/2 чайные ложки меда 2/3 чашки замороженной черники Все компоненты смешивать в блендере на низкой скорости, постепенно добавляя чернику.

Ананасово-банановый коктейль

4 кубика льда 1/4 свежего ананаса — очистить и нарезать кубиками 1 большой банан, нарезать кусками 1 чашка ананасового или яблочного сока Смешать все ингредиенты в блендере.

shokoladni-kokteil

Шоколадный коктейль

1 банан 1 столовую ложку шоколадного сиропа 1 чашка молока 1 чашка дробленого льда В блендере, смешайте банан, шоколадный сироп, молоко и колотый лед. Смешайте до получения однородной массы. Разлить по бокалам и подавать....

Салат из помидоров с орехами

6 помидоров. 2 луковицы, 50 г ядрышек грецких орехов, 1 ст. ложки сливочного масла, 2 дольки чеснока, 2 ст. ложки красного винного уксуса, соль, свежемолотый черный перец, 4 ст. ложки оливкового масла, пучок базилика. Помидоры помыть,...

Салат из брокколи с миндалем и шампиньонами

2 желтка. 1 ч. ложка горчицы, 1/2 ч. ложки молотого сладкого красного перца, соль, сахар, свеже-молотый белый перец, мускатный орех по вкусу. 120 мл виноградного масла. 2 ст. ложка белого винного уксуса. 2 ст. ложки...