Метки: компот

0

Компоты ассорти

Хорошо делать компоты из смеси плодов и ягод (ассорти). Для компотов, где основой служат яблоки или груши, плоды надо нарезать дольками и, не бланшируя, уложить в банки, переслаивая другими плодами или ягодами, можно добавить сливы, вишни либо дикорастущие...

0

Компот из малины

Пригодны ягоды интенсивно-красного цвета, однородные по форме, с плотной мякотью, минимальным количеством семян и хорошо выраженным ароматом. Их нужно вымыть, очистить от чашелистиков, залить горячим 60—65%-ным сахарным сиропом и выдержать 3—4 ч. Затем ягоды отделить, переложить в банки, залить...

0

Компот из земляники.

В этом компоте наиболее полно сохраняются ценные вещества, аромат, окраска и вкус свежих ягод. Лучше всего использовать плотные и интенсивно окрашенные ягоды с темно-красной мякотью, без бледной сердцевины. Существует несколько рецептов приготовления компота из земляники. Очищенные ягоды вымыть в...

0

Компот из яблок

Очищенные от семян, семенной камеры и пораженных частей дольки яблок предварительно надо поместить в подкисленную (чайная ложка лимонной кислоты на 3 л) или подсоленную (столовая ложка соли на 2 л) воду, чтобы продукт не потемнел. Далее дольки...