Метки: Огурцы

ogurci-solenie

Огурцы соленые пряные

10 кг огурцов, 2 головки чеснока, 1 острый перец, 1 корень хрена, 1 пучок эстрагона, 1 пучок майорана 400 г укропа, соль Огурцы промойте и обсушите. Чтобы они лучше и быстрее засолились, срежьте у них...

Огурцы соленые с чесноком

10 кг огурцов, 2 головки чеснока, 1 острый перец, 1 корень хрена, 1 пучок эстрагона, 400 г укропа, соль Маленькие огурцы промойте, сложите в эмалированную или стеклянную посуду или банки. При закладке выложите специи...

0

Огурцы с морковью и луком

На дно 3-литровой банки положить морковь, разрезанную на 4 части, 2 луковицы, 1 головку чеснока, по 1 листочку хрена, смородины, вишни, лаврушки, зонтик укропа, несколько горошин черного перца. Уложить огурцы, залить кипятком на 15 минут. Воду слить, добавить...

0

Огурцы с яблоками

Рассол: на 1 л воды — 500 г сахара, 50 г соли. Огурцы и яблоки обдать крутым кипятком и плотно выложить в 3-литровую банку, добавить 10 листьев лимонника, трижды залить кипящим рассолом и закатать.

0

Огурцы с томатами и патиссонами

На дно банки положить зелень, чеснок, перец. Затем послойно уложить огурцы, томаты и патиссоны в любом соотношении, но при этом их количество должно составлять: в пол литровой банке — 330 г, в литровой 600-610 г, в трехлитровой -1,8...

0

Огурцы с физалисом и морковью в яблочном уксусе

1 кг огурцов, 1 кг физалиса, 0,5 кг моркови, 0,5 кг лука, 300 г чеснока, 10 горошин черного перца, 100 г сахара, 40 г соли, 100 г яблочного уксуса. Морковь и огурцы нарезать кружочками. Физалис очистить от оболочки, обдать кипятком...

0

Огурцы в капусте и яблочном соке

Рассол: на 1 л воды — по 50 г соли и сахара, 300 г яблочного сока домашнего приготовления. Молодые огурцы обдать кипятком и сразу облить холодной водой. После этого отварить капустные листья, завернуть в каждый лист по огурцу....