Метки: помидоры

0

Помидоры с перцем

Уложить в простерилизованную трехлитровую банку помидоры, перец стручковый, сельдерей, петрушку (предварительно промытые в теплой кипяченой воде). Залить горячим маринадом (на 2 л воды: столовая ложка соли, неполная ложка уксуса, 2 ст. ложки сахарного песка) и дать...

0

Томаты квашеные, фаршированные

Для квашения взять крупные бурые или зеленые помидоры, разрезать их пополам, между разрезанными половинками положить слой фарша. Нафаршированные томаты уложить плотно в тару, сверху установить гнет. После выделения сока выставить на холод. Для приготовления фарша зелень промыть, обсушить и мелко нарезать,...

0

Соленые фаршированные помидоры

1 кг помидоров, 1 ст. ложка соли, 0,5 кг чеснока, 200 г зелени (сельдерей, укроп, петрушка, сушеный укроп, стручковый перец по вкусу). Не очень крупные зеленые помидоры обмыть и надрезать, вынуть часть сердцевины. Приготовить фарш: мелко нарезать зелень, чеснок,...

0

Помидоры с болгарским перцем и сельдереем

Помидоры вымыть, высушить. На дно 3-литровой банки положить петрушку, 1 лавровый листик, 1 зубчик чеснока,перец горошком. Заполнить банку помидорами, поместив в середину банки 1 болгарский перец, очищенный от семян и разрезанный на 4 части. Сверху положить порезанные веточки...