Метки: суп

kurini-sup-po-afrikanski

Африканский куриный суп

2 луковицы, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 небольшое яблоко, 1—2 ст. ложки муки, 0,5 л крепкого куриного бульона, 150 г зеленого горошка, соль, перец, 1—2 ст. ложки сливок. Горошек отварить до мягкости в курином бульоне, затем протереть...

0

Овсяный суп с черносливом

400 г овсяной крупы, 2 стакана молока, 100 г сливочного масла, 100 г чернослива без косточек. Овсяную крупу отварить в небольшом количестве воды, затем процедить (отвар слить в отдельную посуду), протереть через сито. Протертую крупу...

0

Молочный суп

2 л молока, 0,25 стакана муки, 3 яичных желтка, 1 ст. ложка сахара. Муку поджарить на чистой сковороде до коричневого цвета, постоянно помешивая, чтобы не пригорела. Желтки растереть с сахарным песком и соединить с поджаренной мукой, добавить немного...