Метки: цыплёнок

ciplenok-melburn 0

Цыплята «Мельбурн»

500 г цыпленка, масло растительное 60 г, масло сливочное 30 г, вино сухое белое 60 г, сок мясной 100 г, томат-пюре 20 г, баклажаны 500 г, картофель 100 г, 1 помидор, мука, чеснок, зелень...

ciplenok-v-suharyh 0

Цыпленок, жаренный в сухарях

500 г цыпленка, 60 г сливочного масла, 2 яйца, 2~3 ст. ложки молока, 50 г панировочных сухарей, соль. Цыпленка выпотрошить, вымыть, отварить в подсоленной воде и нарезать на порциоцные куски. Приготовить льезон: яйца взбить с...

ciplenok-na-paru 0

Цыплёнок на пару

1 цыпленок (600—800 г) 2 луковицы 1 ст. ложка водки 1 стакан куриного бульона 2—3 горошины черного перца красный перец молотый; соль. Подготовленного цыпленка вымыть и разрезать со спины по хребту. Вынуть кости, стараясь не...