Метки: рецепт из мяса

frikadelki-potaiski 0

Тефтели по-тайски

700 г свиного фарша; 1 стакан мелко нарезанных овощей; 1 ст. ложка измельченной смеси чеснока и корня имбиря; 1 яйцо; 1 ст. ложка муки; черный перец молотый; соль. В миске смешать мясо, чеснок с корнем...

antrekot 0

Антрекоты в луке

600 г свиной корейки или окорока, 3 луковицы, 5 ст. ложек белого сухого вина. 50 г растительного масла, черный молотый перец, тмин, соль, 1 ст. ложка мелко нарезанного шнитт-лука, мелко нарезанный шалфей, 4 ст....

svinina-zharenaya 0

Ломтики жареной свинины под соусом

800 г свиной вырезки, черный молотый перец, сухой майоран, соль. Для соуса:  100 мл жирных сливок, 1 ст. ложка кетчупа, 1 ст. ложка муки, кайенский перец, базилик, черный молотый перец, соль. Свинину обмыть холодной...

sote 0

Соте из свинины со сладким перцем и рисом

500 г мякоти нежирной свинины, 500 г красного сладкого перца, 100 г риса, 2 луковицы, 2 ст. ложки оливкового масла, 5—6 листиков базилика, соль, зелень петрушки. Мясо промыть и нарезать кубиками. Разогреть в глубоком...

0

Свинина с рисом по-французски

400 г нежирной свинины, 2 зубчика чеснока, 3 ст.логики растительного масла, 2 луковицы, 2 ст.ложки томатного соуса, 2 стручка маринованного перца, 2-3 ст. ложки изюма без косточек. 200 г риса, 2 банана, 1 десертная...

0

Свинина с корнишонами

1 кг свинины, 3 луковицы, 50 г сливочного масли, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки винного уксуса, 1 стакан мускатного вина, 1 стакан куриного бульона, 2 ст. ложки горчицы, 200 г корнишонов (мелкие...

0

Рулет из баранины с тимьяном

1 кг бараньей грудинки. I ч. ложка сухого тимьяна, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка оливкового масла, перец, соль, 1/2 лимона, зелень укропа и петрушки. Баранью грудинку промыть и обсушить салфеткой. Посолить,...

baranina 0

Маринованная баранина под йогуртовым соусом

600 г нежирной баранины. Для маринада: 2 зубчика чеснока, 0,5 стакана оливкового масла, 1 лимон, но 1 щепотке горчичного порошка, тмина, семян кинзы, кардамона, 1 ч. ложка тертого мускатного ореха. Для соуса: 2 зубчика...

kotleta 0

Говяжьи котлеты с луковым соусом

600 г мякоти говядины, 2 ломтика пшеничного хлеба, 100 мл сливок.1 луковица, 1 яйцо, 1 ч. ложка смеси сухих пряностей (мускатный орех, кориандр, имбирь, гвоздика, красный молотый перец, черный молотый перец), соль, 2 ст....