Закуска из сельдерея с сыром

  • 8 корней сельдерея,
  • 1 авокадо,
  • 200 г сыра,
  • 2 ст. ложки лимонного сока,
  • 1ст. ложка коньяка,
  • белый молотый перец,
  • соль.

Освободить сельдерей от ботвы и разрезать корнеплоды на кусочки длиной примерно по 10 см. Разрезать авокадо пополам, удалить косточку и вынуть мякоть.
Сыр натереть. Смешивать мякоть авокадо с сыром, коньяком и лимонным соком до тех пор, пока не получится однородный крем. Добавить в крем соль и перец по вкусу. Положить крем на кусочки сельдерея с помощью кондитерского шприца и поставить готовое блюдо в холодильник.
Закуску можно подавать с гренками.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Похожее ...